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こんにちは、当ブログ管理人の、カウンセラーTakです。
私が厳選した製品の検証をしております。ゆっくりと、ご覧ください。
家庭で料理をする際、だしって必要不可欠ですよね。
私は普段、鰹節でだしを取ったりしているのですが、最近、面倒になってきて、手軽に栄養のあるだしが欲しいなと考えていました。
だしをどうせ使うなら、栄養が取れて、余計な成分が配合されていないものを探していたのですが、ありました。
手軽なだしって、味を出すために添加物が入っているのは避けたいなー。
丸ごと魚のだし、ミネラルも取れ、余計な成分が不使用な製品です。
今回は、株式会社キャリア・アークさんの【お魚まるごと栄養ミネラルだし】についての、検証です。
だしって、普段何気に気にすることなく使用していますが、無くてはならないものですよね。
そもそもの意味ってなんでしょうか。
料理に主にうま味を加えるために用いられる。うま味成分は魚や肉、野菜、キノコや海藻から抽出し、栄養素としてはアミノ酸や核酸などから成り、その他、甘・酸・苦・鹹などの味も加える。また出汁は香りをも与える。
※ウキペディアより
料理にうま味を加える・・・
そうですね、だしは、影の力持ち的存在です。
出汁をとるということ（「出汁を引く」ともいう）は、栄養素に着目して栄養学的に大雑把に説明すると、煮たり乾物を水に長時間浸したりして抽出し、組み合わせている、ということになる。
※ウキペディアより
最初に言いましたが、私も今まではだしを取るために、鰹節を煮たりして抽出していました。
基本はそうなんですよね。
その中で、できれば最初から栄養満点で、入れるだけ簡単だしが手間なく旨くなるので賢いと思いました。
今回調べたお魚まるごと栄養ミネラルだしの、株式会社キャリア・アークさんとは、どのような会社でしょうか？
株式会社キャリア・アークさんとは？
- 設立は2021年、所在は大阪府
販売店舗名は、はちどりストアさんです。
お魚丸ごと栄養ミネラルだし、とはどんなもの？
製品名から栄養満点に見えますが、お魚丸ごと栄養ミネラルだしは、どのような製品なのでしょうか？
- いわし・かつお・昆布が丸ごと入った微粉末だし
魚の骨までも丸ごと入っているそうです。
お魚丸ごと栄養ミネラルだしの微粉末は、ペプチドという状態で、身体に素早く吸収されるみたいです。
ペプチドってなんでしょう・・・
ペプチド（独: Peptid、仏・英: peptide 英語: [ˈpɛptaɪd], ギリシャ語の πεπτος 〈消化できる〉に由来する）は、アミノ酸がペプチド結合（英: peptide bond）により短い鎖状につながった分子の総称。
※ウキペディアより
というウキペディア先生のお言葉ですが、私の頭では理解できないので、とにかく良い状態ということで把握したこととします。（笑）
お魚丸ごと栄養ミネラルだしの特徴は？
先ほど、ペプチドという状態で、吸収が早いことはお伝えしましたが、お魚丸ごと栄養ミネラルだしの特徴は、どのようなものがあるのでしょうか。
- 8つの添加物・食品不使用（添加物：保存料、うま味調味料、甘味料、酸化防止剤/食品：食塩、砂糖、酵母エキス、タンパク加水分解物）
- アレルギー28品目不使用
- 有害金属不検出
- 残留農薬不検出
製造工程中にも化学品などは一切使用していないようです。
添加物や、アレルギー物質が含まれていないのは大変うれしいです。
小さいお子さんも安心ですね。
それでは、お魚丸ごと栄養ミネラルだしは、どのような料理に適している？
お魚丸ごと栄養ミネラルだしの、レシピは？
- 煮物
- 炒め物
- パスタ
- カレー
- だし巻き
- ごま和え
- 浅漬け
- ぬか漬け
等、混ぜる入れるだけで良いんです。
カレーは、和風カレーになりそうですね。
漬物までできるので、お魚丸ごと栄養ミネラルだしは本当に万能だしですね。
その他、先ほどの添加物等が不使用なので、離乳食にも適しています。
お魚丸ごと栄養ミネラルだしは、2024年4月には*¹日本マタニティフード協会認定の【マタニティフードマーク認証フード】となったとのことですよ！
*¹マタニティフード認定（マーク）とは？
マタニティ期（妊活中・妊娠中・授乳）の方向けにおすすめできる食材やメニューなのかどうかを示すマークです。厚生労働省が示している妊娠時期の食事や栄養摂取の基準、管理栄養士の監修のもと設置した基準に基づいて、マタニティフードマークを付与していきます。マタニティフードマークは、メニューや商品ごとに、付与していくが重要だと考えています。
あと、お湯に溶かすだけで栄養が摂れますので、食が細い方々も手軽に栄養補給ができます。
食欲がない時は、お粥も良いですね。
実際購入なさった方々の感想はどうでしょうか？
お魚丸ごと栄養ミネラルだしの、口コミ
- 美味しい！手軽にミネラルが取れるのも嬉しい、リピートです
- 毎日飲むことで薄かった爪が改善した、優しい味
- 本当に美味しいし、身体に優しいので続けられる
と、身体の中から健康になれるのでっすね。
おどろきました！
お魚丸ごと栄養ミネラルだしの、価格は？
・お魚丸ごと栄養ミネラルだし（300g）：2,550円
たっぷりお手頃ですね。
お魚丸ごと栄養ミネラルだしの、お支払方法は？
- クレカ
- AmazonPay
の二種類です。
レビュー、お魚丸ごと栄養ミネラルだしを食べてみた！
お魚丸ごと栄養ミネラル出しを使って、鍋を作りました。
冷蔵庫にあったもので鍋を作ったのですが、お餅が余っていたので入れました。（笑）
見かけは・・・ですが、あっさりして美味しかったです。
少量、醤油などで好みに調整しても良いですよ！
まとめ・・・
株式会社キャリア・アークさんの【お魚まるごと栄養ミネラルだし】は、無添加等で栄養ミネラル満点の、お魚が丸ごと配合された満点だしです。
ご購入はこちら→はちどりストア 
美味しい海苔は、こちらから→https://sorahareshopping.net/tea-seaweed_/
※いつもお世話になっているフリーイラストかわいいフリー素材集 いらすとや
