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麹発酵の独特な癖ウマなチーズ/検証【2024】

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美味しいもの
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こんにちは、当ブログ管理人の、カウンセラーTakです。

私が厳選した製品の検証をしております。ゆっくりと、ご覧ください。

 

今回は、株式会社HBさんの【麹菌熟成チーズ】の、検証です。

※私も購入しました。

現在2個づつ、3回目のリピートです。アレンジももちろん、そのままで酒のつまみとしてお気に入りです。

【麹チーズ公式オンラインショップ】

 

株式会社HBさんとは?

  • 所在は、神奈川県

昔から日本の食卓になじみ深い麹に注目し、濃厚なチーズを作り上げました。

 

麹チーズとは?

  • 日本が誇るメイド・イン・ジャパンのチーズ

日本の伝統的な発酵食品である味噌や醤油を思わせる独特の風味を有し、他のチーズにはない和食に合う味が特徴です。 さらに、新潟県産大吟醸酒の「酒粕」を配合しているため、ワインだけでなく日本酒との相性も抜群なんです。 

 

麹チーズ製品の、特徴は?

  • 日本の伝統食材の麹菌で発酵熟成させた世界初のナチュラルチーズ
  • 味噌や醤油を思わせる独特の風味で和食と相性抜群
  • ワインだけでなく日本酒との相性も抜群
  • 美容・健康をサポートする発酵食品の麹が原料
  • 濃厚でうまみたっぷり、カマンベールチーズの約5倍のうまみ成分含有
  • 塩分相当量は 100g あたり 0.93g で減塩レシピにも
  • 塩分が多いからと、大好きな和食を敬遠して人にもおすすめ

白いごはんに乗せて食べてもおいしいんです。しかも減塩も嬉しいし、美容にも良いんですね。

 

チーズの、効能は?

 カルシウムやビタミン、たんぱく質の他、高血圧の予防も期待されている。

チーズって太るという考えの人もいるかも知れませんね、しかしながら栄養も豊富、体に良いんですよ。

 

麹の、効能は?(動画あり)

            美肌効果や、腸内環境を整える。

香りが少し癖があって苦手な方もいるかも知れませんが、麹の美肌効果、女性の方々は魅力を感じるのではないでしょうか?

※サイト内の画像・動画は、HBさんのサイトよりお借りしています。

 

麹チーズ製品の、価格帯は?

  • 限定品/麹チーズ蔵(KURA):1,620円(税込み)

限定なのに、お手頃ですね。

 

麹チーズの、送料は?

お届け先 都道府県 料金
(クール便含む)
宮城県内   1,100円
北海道 北海道 1,430円
東北 青森・秋田・岩手・山形・福島 1,100円
関東・信越 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野 1,100円
中部・北陸 静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井 1,210円
関西 京都・滋賀・兵庫・大阪・奈良・和歌山 1,320円
中国 岡山・広島・山口・鳥取・島根 1,540円
四国 香川・徳島・高知・愛媛 1,650円
九州 福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島 1,760円
沖縄 沖縄 2,860円

クールなので在宅でお願いいたします。

 

麴チーズの、お支払い方法は?

  • クレカ
  • Amazon Pay
  • 銀行振込

最近は、AmazonPayが楽と、私は多用しています。

 

レビュー実際に購入してみた!

着きました、待ってました。

このような上品な小箱に入ってます。

箱の中身の包装です、見るからに美味しそうに感じてしまいます。

早く食べたい・・・

想像通りの形ですね!嘘なし。

先ずは、切ってそのままいただきました。

最初に、ホンワカ麹の香り、麹大好きな私にはたまりません!

とても滑らかで癖がない、これは麹があまり得意でない方も、もしかしていけるかもしれません。

※あくまで私の見解です・・・

風味がとても良いです。

これは、ワインはもちろん、ビール、日本酒、酒類にピッタリだと思います。

色々アレンジレシピもありますので、お試しください。

 

まとめ・・・

株式会社HBさんの、麹菌熟成チーズは、日本になじみ深い麹で熟成した、減塩、美容にも良いチーズです。

ご購入はこちら→世界初。ひとくちで、日本を感じる麹菌熟成チーズ【麹チーズ公式オンラインショップ】

 

美味しいワインは、こちらから→https://sorahareshopping.net/atmosphere_wine/

 

 

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